【酒哥說說酒】來自德國Saar的修道士Vereinigte Hospitien
晚上與Hypersenstive室友閒暇無事開了這隻來自德國Mosel的Riesling Spatlese。這隻來自Vereinigte濟貧院的Mosel葡萄酒目前仍是Trier地區最主要的慈善基金會，因此酒款販售的費用都會進入基金會的口袋，（噢不說錯了），是成為善款濟貧。
而今天開的這支酒款來自於Saar當地最著名的葡萄園Scharzhofberger。風味上與北邊充滿蘋果及柑橘清新細緻香氣的Mosel酒款或是充滿蜂蜜及純粹白桃風味的Rheingau大相逕庭，而是以濃郁的成熟的芒果及鳳梨熱帶水果以及果乾香氣為主，香料及礦物為輔。
除此之外，在入口後也如同教科書所描述的Spatlese一樣，適度的糖分及顯著的酸度，使其在口中不易產生黏膩感，讓人可以很輕鬆的一口接一口毫無壓力。
很多人覺得德國白酒與Moscato甜酒一樣都是把妹酒，初學者專用，簡單易飲。但自從真正認識這些未加烈的低酒精甜白酒後，酒哥反倒認為Sweet Type的朋友其實很幸福，因為連酒哥都覺得這些酒款的風味變化多端令人驚艷，若能用感覺極度敏感的妳們相同的嗅覺及舌頭來品嘗這些葡萄酒，那真是何等天堂般的享受阿！
所以喜歡甜酒的人別再相信只喝甜酒的人不懂葡萄酒的迷思了！！！
(http://www.uksaywine.com/2016/05/23/wine-misconception-0523/)
#VINOType #SweetType #German #Riesling
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